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Seehechtkuchen. Fischrezept für Kinder

Seehechtkuchen. Fischrezept für Kinder


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Das Fischkuchen Sie sind eine gute Referenz für Kinder mehr nur ungern fischen. Seine Textur und sein Aussehen erinnern eher an ein süßes Dessert als an einen Fisch, den Kinder oft schätzen.

Osten Seehechtkuchen ist ein Rezept ist einfach und bequem zur Zubereitung, da Sie gefrorene Seehechtfilets direkt verwenden können, was perfekt ist, wenn Sie nicht geplant haben, vorher etwas zu essen aufzutauen.

  • 5 Gefrorene Seehechtfilets ohne Haut
  • 4 große rote und gelbe Paprika
  • 4 große Tomaten
  • 3 Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 6 Esslöffel Olivenöl
  • 1 kg Kartoffeln
  • 200 ml Sahne
  • ½ Glas Milch
  • 1 Esslöffel Butter
  • 1 Teelöffel Currypulver
  • Salz

1. In einen Topf geben wir die geschälten und geschnittenen Kartoffeln zum Kochen und lassen sie auf dem Feuer, bis wir beim Durchstechen der Kartoffel mit einer Gabel feststellen, dass sie gekocht ist. Wir lassen es kochen und während die Kartoffeln kochen, machen wir unsere Tomatensauce.

2. Um die Tomatensauce zuzubereiten, geben Sie die sechs Esslöffel Öl in einen Topf und lassen Sie ihn einige Sekunden lang warm werden. Fügen Sie die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu; Sobald es anfängt zu bräunen, fügen Sie die in 6 oder 8 Stücke geschnittenen Tomaten und das Salz hinzu und lassen Sie es 10 bis 15 Minuten bei mittlerer Hitze stehen, wobei Sie von Zeit zu Zeit umrühren, damit es nicht klebt. Später zerdrücken wir die Mischung mit dem Minipimer, bis es eine feine Tomatensauce ist. Dann in einer Pfanne den in dünne Scheiben geschnittenen Pfeffer etwa zehn Minuten lang unter ständigem Rühren anbraten.

Zum Schluss machen wir ein Püree mit Kartoffeln, Salz, Sahne, Milch, Butter und Curry. Es sollte dick sein.

3. In einer Glasbackform unsere Tomatensauce hinzufügen, die Seehechtfilets ohne Auftauen in die Sauce geben und mit dem sautierten Pfeffer bedecken. Decken Sie alles mit dem Kartoffelpüree ab und stellen Sie es für ca. 30 Minuten bei 200 ° C in den Ofen, bis die Oberseite des Kuchens goldbraun ist.

Verfasser: Flora Loureiro

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