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Natürlicher Saft oder Obst in der Ernährung von Kindern, was ist gesünder?

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Im Laufe der Jahre haben sich die Ernährungsempfehlungen geändert, insbesondere im Hinblick auf die Kindheit. Insbesondere wurden die Empfehlungen zum Alter der Einführung der Ergänzungsfütterung von 3 Monaten auf 4 Monate geändert, um die derzeit von der Weltgesundheitsorganisation empfohlenen 6 zu erreichen, aber auch Der Schwerpunkt wurde auf Obst- und Gemüseservierungen gelegt, die Kindern angeboten werden sollenmit Slogans wie "fünf am Tag".

Es ist auch eine neue Frage aufgetaucht, die wir lösenGuiainfantil.com, was ist gesünder, Obst oder natürlicher Saft für Kinder?

Der Beitrag von Obst und Gemüse ist manchmal schwer zu bekommen, und noch mehr mit dem Lebensrhythmus, den wir führen, sowohl Eltern als auch Kinder, Arbeit, Schule, außerschulische Aktivitäten, Sport ... in denen Es ist keine Zeit, eine Orange zu schälen. Sie sollten jedoch nicht versucht sein, verpackte Produkte wie Industriesäfte, Smoothies oder Getränke auf Fruchtbasis mit künstlichen Aromen und einem hohen Gehalt an Zucker und Zusatzstoffen anzubieten.

Speziell, Der Saft, auch wenn er natürlich ist, bietet im Vergleich zu Obst absolut keine ernährungsphysiologischen Vorteile, im Gegenteil. Bei Babys unter 6 Monaten wird es weder empfohlen noch nützt es etwas, weder bei Verstopfung, wie es seit Jahren empfohlen wird, noch bei der schrittweisen Einführung von Aromen, da dies Zeit lässt.

Auch ernährungsphysiologisch gesehen:

- Der Saft enthält den gesamten Zucker in den Früchten in einem für die Zähne viel schädlicheren Format: flüssig.

- Es verliert viele Vitamine, indem es die Oberfläche in Kontakt mit der Luft vergrößert, sie oxidieren und sind nicht mehr nützlich.

- Verliert praktisch die gesamte Faser.

- Es hat sich gezeigt, dass der regelmäßige Saftkonsum in direktem Zusammenhang mit einem erhöhten Risiko für Fettleibigkeit steht.

- Der Verzehr von beispielsweise ganzen Äpfeln in Bissen, hat einen direkten Einfluss auf die Qualität des Bisses, die Kiefermuskeln trainieren. Wenn ein Kind mit Pürees und Suppen gefüttert wurde und seine Sandwiches und Toasts aus geschnittenem Brot hergestellt werden, haben diese Muskeln nur geringe Arbeitschancen und können am Ende nicht so gut arbeiten, wie sie sollten.

- Darüber hinaus erhöhen sich die Vorteile der Früchte noch mehr, wenn sie mit der Haut verzehrt werden, wobei natürlich die erforderlichen hygienischen Vorsichtsmaßnahmen getroffen werden.

- Als Eltern müssen wir täglich frisches Obst anbieten und essen, vorzugsweise in der Saison.

- Es ist nicht erforderlich, dass das Angebot übermäßig variiert wird, wenn sich das Kind nicht wohl fühlt, wenn es so viele verschiedene Früchte isst. Das Wichtigste ist, dass Sie es immer zur Hand habenDen Rest erledigen sie.

Natürlicher Saft kann jedoch Teil Ihrer Ernährung sein, solange er als Teil einer ausgewogenen Ernährung und in moderaten Mengen konsumiert wird, nicht als Alternative zu Obst oder als Ersatz für Wasser zur Förderung der Flüssigkeitszufuhr. Die Rationen sollten kontrolliert und industrielle Getränke so weit wie möglich vermieden werden.

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