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Magische Eier. Trompe l'oeil Rezept für die ganze Familie

Magische Eier. Trompe l'oeil Rezept für die ganze Familie


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Eier sind ein proteinreiches und leicht verdauliches Lebensmittel. Es ist eine der Hauptzutaten in vielen Rezepten, sowohl salzig als auch süß; Aber die Eier, die wir Ihnen als nächstes zeigen, sind magisch.

Katabra öffnen, Ständer ... Sie sehen aus wie Hühnereier, sind aber tatsächlich Brownie-Eier. Ein kulinarisches Trompe l'oeil-Rezept für Ostern, das Sie lieben werden. Beachten Sie, wie diese originalen Ostereier hergestellt werden.

  • 7 Eier Größe M.
  • 40 ml mildes Olivenöl.
  • 125 g Zucker.
  • 75 g Kuchenmehl.
  • 25 g reines entfettetes Kakaopulver ohne Zucker.
  • 1 Teelöffel Hefe.
  • 75 ml Magermilch.
  • Ein Spritzer Vanilleextrakt.
  • 75 ml Wasser.

1. Wir bereiten zunächst unsere Formen vor. Dafür werden wir 6 Eier verwenden. Mit Hilfe der Spitze einer Schere klopfen wir auf die Oberseite des Eies, bis wir ein Loch machen, durch das wir den Griff einer Gabel einführen können. Wir rühren und entfernen das Weiß und das Eigelb jedes Eies. Wir haben gebucht.

2. Bereiten Sie einen Behälter mit Wasser und einer guten Handvoll Salz vor, tauchen Sie die Eier unter, stellen Sie sicher, dass sie vollständig mit Wasser gefüllt sind, und lassen Sie sie mindestens 45 Minuten einweichen. Um die Schokoladenmasse herzustellen, schlagen wir das Öl und den Zucker; dann fügen wir das restliche Ei hinzu und schlagen weiter. Auf dieser Mischung sieben wir Mehl, Kakao und Hefe; wir schlagen. Wir fügen die Milch und den Vanilleextrakt hinzu. Zum Schluss erhitzen wir das Wasser in der Mikrowelle und geben es in den Teig. Wir schlagen weiter und reservieren.

3. Heizen Sie den Ofen auf 180 ° vor und bereiten Sie ein Tablett für Cupcakes vor. Wir kleiden die Löcher in der Schale mit Silberfolie. Wir fetten das Innere der Eier ein, die wir als Form verwenden werden. Dazu müssen wir sie abtropfen lassen, bis sie vollständig trocken sind, und dann gießen wir einen Spritzer Öl in jedes Ei und rühren um. Wir drehen die Eier, um das überschüssige Öl abzulassen, und legen sie auf das Tablett.

4. Mit dem Teig ¾ füllen und 22 Minuten backen. Wenn wir sie aus dem Ofen nehmen, lassen wir sie abkühlen. Und jetzt müssen wir nur noch den verschütteten Kuchen kratzen und ihn vorsichtig mit einem feuchten Tuch abwischen. Guten Appetit!

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