Information

Von der Ernährungspyramide bis zum gesunden Teller in der Kinderernährung

Von der Ernährungspyramide bis zum gesunden Teller in der Kinderernährung


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Wir waren es gewohnt, bei der Planung unseres Kindermenüs der Ernährungspyramide zu folgen. Ja, diese Pyramide, die besagt, dass die Basis der Ernährung aus Getreide und Milchprodukten bestehen sollte ... und dass Süßigkeiten und Bonbons (Lebensmittel, die nur sehr gelegentlich eingenommen werden sollten) oben reserviert werden sollten.

Na dann: Die Ernährungspyramide hat sich verändert. Jetzt ist es ein Teller, ein gesunder Teller. Und das sollte es enthalten.

Dieses Bild, verteilt von der Ernährungsabteilung der renommierten Harvard University, hebt die alte und veraltete Ernährungspyramide hervor. Auf dem Teller ist kein Platz mehr für Süßigkeiten oder Gebäck. Nur für Gemüse und Obst, Proteine (Fleisch und Gemüse), Vollkornprodukte ... und natürlich Wasser und Olivenöl.

- Gemüse: Von allen enthaltenen Lebensmitteln sind Gemüse die wichtigsten. Dazu gehören Kartoffeln, ja, aber es wird klargestellt, dass wir Pommes Frites nicht missbrauchen dürfen und auf eine gesündere Zubereitung setzen müssen (gekochte, gekochte oder geröstete Kartoffeln).

- Früchte: Früchte sind einfach. Sie versorgen uns mit essentiellen Vitaminen und viel Feuchtigkeit. Sie verlieren jedoch an Gewicht im Vergleich zum Beitrag von Gemüse, der nach Ansicht dieser Experten höher sein sollte.

- Proteine: Es wäre die zweitgrößte Lebensmittelgruppe von Bedeutung. Und welche Lebensmittel sind enthalten? Ja, Fleisch ist wichtig (insbesondere Geflügel), aber sie legen fest, dass rotes Fleisch nicht missbraucht werden darf, und begrenzen den Verzehr von Aufschnitt. Im Gegenteil, der Verzehr von Fisch und Hülsenfrüchten sollte erhöht werden.

- Vollkorn: Eine weitere Tatsache, die auffällt, ist die Bedeutung von Vollkornprodukten. Das heißt: das Brot, das ist ein wesentlicher Bestandteil. Auch Reis. Sie sagen nicht, dass Weißbrot nicht konsumiert werden kann, aber dass wir es nicht missbrauchen sollten.

- Wasser: Neben dem Teller fallen natürlich zwei weitere wichtige Produkte auf: Wasser (auch in Form von Tee oder Kaffee gültig). Auch hier wird vor dem übermäßigen Konsum von Milchprodukten gewarnt. Ihre Empfehlungen? Ein oder zwei Portionen pro Tag.

- Öl: Das letzte gute Produkt für eine gesunde Ernährung ist Öl (Oliven, wenn möglich, oder auch Sonnenblumen oder Mais), das besser ist als Butter, das vermieden werden sollte ...

Harvard-Experten vergessen es auch nicht der teuflische Zucker, was sie fast zur Nichtexistenz verbannen. Bei zahlreichen Gelegenheiten erinnern sie sich daran, dies zu vermeiden ... sowohl bei Getränken als auch bei Lebensmitteln.

Dies ist das Vorher und Nachher unserer Ernährungspyramide. Jetzt, Der Anteil von Gemüse und Obst hat zugenommen, und eine Menge. Sie müssten die Hälfte des Tellers einnehmen. Das heißt, die Hälfte unserer Ernährung. Außerdem wird dem Verbrauch von Eiweiß gegenüber Kohlenhydraten eine größere Bedeutung beigemessen.

Die Schöpfer dieses "Speisetellers" schließen die Pyramide nicht aus, solange sie sich anpasst und einige Proportionen ändert. Zusätzlich fügen sie das zusammen mit dem gesunden Teller hinzu Wir müssen die Bedeutung von körperlicher Aktivität berücksichtigen und andere wichtige Ergänzungen wie Vitamin D und B12.

Die Experten, die diese neue, gesündere Version der Pyramide entwickelt haben, empfehlen, das Bild des gesunden Tellers zu drucken und in der Küche gut sichtbar zu machen. Vergessen Sie es nicht, wenn Sie Ihr Kindermenü planen.

Sie können weitere Artikel ähnlich wie lesen Von der Ernährungspyramide bis zum gesunden Teller in der Kinderernährung, in der Kategorie Diäten und Kindermenüs vor Ort.


Video: Gesunde Ernährung - was dürfen wir alles essen? SWR betrifft (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Amasa

    Wie haben Sie zu verstehen?

  2. Barn

    Ich glaube, dass du falsch liegst. Ich bin sicher. Ich kann es beweisen. Senden Sie mir eine E -Mail an PM.

  3. Babu

    Es scheint mir sehr gut zu sein

  4. Sakima

    der mit garantiertem gewinn :)

  5. Fenrinris

    Gibt es eine andere Möglichkeit?



Eine Nachricht schreiben