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Nahrungsmittelallergien bei Kindern und Jugendlichen

Nahrungsmittelallergien bei Kindern und Jugendlichen


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Über Nahrungsmittelallergien

Wenn Sie an einer Lebensmittelallergie leiden, reagiert Ihr Immunsystem auf ein bestimmtes Lebensmittel, als wäre das Lebensmittel giftig. Dieses Lebensmittel wird als Allergen bezeichnet. Ihr Immunsystem versucht, Ihren Körper vor dem Allergen zu schützen, indem es Chemikalien wie Histamine in das Gewebe Ihres Körpers abgibt.

Selbst winzige Mengen des Lebensmittels, gegen das Sie allergisch sind, können eine allergische Reaktion hervorrufen. Diese Reaktion kann sofort erfolgen oder Stunden oder sogar Tage später erfolgen.

Etwa eines von 20 Kindern leidet an Nahrungsmittelallergien. Die meisten Reaktionen sind nicht schwerwiegend und Todesfälle sind äußerst selten.

Nahrungsmittelallergien sind nicht dasselbe wie Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Eine Nahrungsmittelunverträglichkeit ist eine Reaktion auf das Essen, das Sie essen, aber die Reaktion wird nicht von Ihrem Immunsystem verursacht. Nahrungsmittelallergien sind im Allgemeinen schwerwiegender und haben mehr Symptome als Nahrungsmittelunverträglichkeiten.

Sofort einsetzende Nahrungsmittelallergien: Symptome

Die Symptome einer sofort einsetzenden Nahrungsmittelallergie in der Regel erscheinen innerhalb weniger Minuten. Aber manchmal können Symptome bis zu zwei Stunden nach dem Verzehr eines Kindes auftreten.

Leichte bis mäßige Symptome Zu den unmittelbar auftretenden Nahrungsmittelallergien gehören:

  • geschwollene Lippen, Gesicht oder Augen
  • Hautreaktionen wie Rötungen, Nesselsucht oder Ekzeme
  • prickelnder oder juckender Mund
  • Erbrechen, Bauchschmerzen oder Durchfall
  • verstopfte Nase.

EIN schwere allergische Reaktion wird Anaphylaxie genannt und kann auch sofort auftreten. Seine Symptome sind:

  • Atembeschwerden oder lautes Atmen
  • Schwellung der Zunge und des Rachens oder Engegefühl
  • ein Keuchen oder anhaltender Husten
  • Schwierigkeiten beim Sprechen oder eine heisere Stimme
  • anhaltender Schwindel oder Ohnmacht
  • Blässe und Schlaffheit (bei kleinen Kindern)
  • niedriger Blutdruck.
Anaphylaxie ist eine lebensbedrohliche allergische Reaktion und benötigt dringend ärztliche Hilfe. Wenn Ihr Kind anaphylaktisch reagiert, legen Sie es zunächst flach, um den Blutdruck stabil zu halten. Verwenden Sie als nächstes einen Adrenalin-Autoinjektor wie EpiPen®, falls vorhanden. Dann rufen Sie einen Krankenwagen an - Telefon 000.

Nahrungsmittelallergien mit verzögertem Auftreten: Symptome

Die Symptome einer verzögert auftretenden Nahrungsmittelallergie erscheinen mehr als 2-4 Stunden nachdem ein Kind mit dem Essen in Kontakt kommt und manchmal viele Tage später.

Zu den Symptomen einer verzögert auftretenden Nahrungsmittelallergie zählen Erbrechen, Durchfall, Blähungen und Magenkrämpfe. Dies ist normalerweise nicht lebensbedrohlich.

Allgemeine Nahrungsmittelallergien

Die häufigsten Nahrungsmittelallergien betreffen neun Hauptnahrungsmittel:

  • Kuhmilch
  • Hühnereier
  • Sojabohnen
  • Erdnüsse
  • Baumnüsse wie Cashewnüsse, Pistazien, Walnüsse, Pekannüsse oder Haselnüsse
  • Sesam
  • Weizen
  • Fisch
  • Schaltier.

Diagnose von Nahrungsmittelallergien bei Kindern

Wenn Sie glauben, dass Ihr Kind an einer Nahrungsmittelallergie leidet, ist Ihr Hausarzt der beste Ausgangspunkt. Ihr Hausarzt überweist Sie möglicherweise an einen Allergie- oder Immunologen, um weitere Untersuchungen und Tests durchzuführen.

Sofort einsetzende Nahrungsmittelallergien
Tests für Allergien, die sofort auftreten, umfassen Folgendes:

  • Haut-Stich-Test: Die Haut Ihres Kindes wird mit einem kleinen Gerät angestochen, das einem Zahnstocher ähnelt und einen Tropfen eines bestimmten Allergens enthält. Wenn Ihr Kind allergisch ist, kann sich an der Stelle, an der die Haut gestochen wurde, ein roter Klumpen bilden.
  • Bluttests: Der serumspezifische IgE-Antikörpertest verwendet das Blut Ihres Kindes, um festzustellen, ob es für bestimmte Allergene empfindlich ist. Ihr Kind kann diesen Test durchführen lassen, wenn es in den fünf Tagen vor dem Test keine Hautstichprobenuntersuchung durchführt, weil es an schweren Ekzemen leidet oder ein Antihistaminikum eingenommen hat.
  • Oral Food Herausforderung: Manchmal wird Ihrem Kind das mögliche Allergen in einer sicheren, überwachten Umgebung verabreicht. Das medizinische und pflegerische Personal wird beobachten, ob eine allergische Reaktion auftritt. Dieser Test birgt das Risiko einer Anaphylaxie. Daher sollte er nur von Fachärzten in einer Umgebung durchgeführt werden, in der Anaphylaxie sicher und schnell behandelt werden kann.
Ein positiver Hautstich- oder Serum-spezifischer IgE-Antikörpertest bedeutet nicht immer, dass Ihr Kind an einer Nahrungsmittelallergie leidet. Manchmal kann Ihr Kind einen positiven Test haben und tatsächlich in der Lage sein, das Essen zu essen. Es ist wichtig, dass Ihr Kind von einem Arzt richtig beurteilt wird, damit es nicht auf Lebensmittel verzichtet, gegen die es nicht allergisch ist.

Nahrungsmittelallergien mit Verzögerung
Wenn bei Ihrem Kind eine Lebensmittelallergie mit verzögertem Auftreten auftritt, erfolgt die Diagnose in der Regel durch einen Eliminierungs- und Wiederaufforderungstest.

Dies beinhaltet das Entfernen möglicher allergieauslösender Lebensmittel aus der Ernährung Ihres Kindes und deren Wiedereinführung, wenn der Allergiespezialist Ihres Kindes dies für sicher hält. Sie führen jeweils nur ein Lebensmittel wieder ein, damit Sie leichter feststellen können, welches Lebensmittel die Allergie auslöst.

Umgang mit Lebensmittelallergien bei Kindern

Derzeit gibt es keine Heilung für Nahrungsmittelallergien, aber viele Kinder wachsen aus ihnen heraus. Sie können auch einige Schritte unternehmen, um Ihnen und Ihrem Kind das Leben mit Lebensmittelallergien zu erleichtern.

Vermeiden Sie das Essen
Es ist wichtig, dass Ihr Kind das Essen meidet. Dies kann eine Herausforderung sein, zumal der Verzehr von winzigen Mengen eine allergische Reaktion hervorrufen kann. Ihr Kind muss auch alle Lebensmittel oder Bestecke meiden, die mit den Lebensmitteln in Berührung gekommen sein könnten, gegen die es allergisch ist.

Sie können zwei wichtige Dinge tun, um Ihrem Kind zu helfen, das Essen zu meiden:

  • Lesen Sie die Etiketten auf allen Lebensmitteln. Beachten Sie, dass einige allergene Lebensmittel unterschiedliche Namen haben. Beispielsweise wird Kuhmilchprotein möglicherweise als "Molke" oder "Kasein" bezeichnet. Laut Gesetz müssen 10 Allergene auf den Lebensmitteletiketten eindeutig angegeben werden - dies sind die neun oben aufgeführten Lebensmittel sowie Lupine.
  • Sei vorsichtig, wenn du auswärts isst. Fragen Sie, welche Zutaten jedes Gericht enthält, wie es zubereitet wurde, ob es andere Lebensmittel berührt hat und ob die Gefahr einer Kreuzkontamination besteht. Die meisten Restaurants sind Ihnen gerne behilflich, aber sie wissen möglicherweise nichts über die Zutaten einiger Lebensmittel wie Saucen.
Buffets und Bain-Maries (Speisenwärmer) sollten vermieden werden, da die Wahrscheinlichkeit groß ist, dass Zutaten von einem Gericht auf ein anderes übertragen wurden.

Habe einen Aktionsplan
Sie sollten mit Ihrem Arzt über einen ASCIA-Aktionsplan (Australasian Society of Clinical Immunology and Allergy) sprechen. Dies hilft Ihnen, Symptome zu erkennen und zu behandeln, wenn Ihr Kind etwas isst, das eine allergische Reaktion hervorruft.

Wissen, wie man einen Adrenalin-Autoinjektor benutzt
Wenn bei Ihrem Kind das Risiko einer Anaphylaxie besteht, wird ihm möglicherweise ein Adrenalin-Autoinjektor wie EpiPen® verschrieben. Diese Autoinjektoren machen es einfach, Adrenalin selbst zu injizieren. Ihr Arzt wird Ihnen und Ihrem Kind (falls alt genug) erklären, wie und wann es anzuwenden ist.

Es ist wichtig, dass wichtige Personen - wie Familienangehörige, Betreuer, Babysitter und die Schule Ihres Kindes - wissen, wie und wann der Adrenalin-Autoinjektor Ihres Kindes zu verwenden ist.

Betrachten Sie ein medizinisches Armband
Ihr Kind trägt möglicherweise ein medizinisches Armband, mit dem die Menschen wissen, dass es an einer Allergie leidet.

Wie lange halten Lebensmittelallergien an?

Die meisten Kinder, insbesondere Kinder, die gegen Milch, Eier, Sojabohnen oder Weizen allergisch sind, wachsen im Jugendalter aus ihren Nahrungsmittelallergien heraus.

Allergien gegen Erdnüsse, Nüsse, Fische und Schalentiere sind mit größerer Wahrscheinlichkeit lebenslang. Die als Zöliakie bekannte Allergie gegen Gluten ist ebenfalls lebenslang.

Wenn Sie der Meinung sind, dass Ihr Kind möglicherweise aus einer Allergie herausgewachsen ist, wenden Sie sich an Ihren Hausarzt oder Allergie- und Immunologen, um eine Bewertung zu erhalten. Experimentieren Sie nicht zu Hause, um festzustellen, ob Ihr Kind der Allergie entwachsen ist. Ihr Arzt wird Ihnen mitteilen, ob Sie das Lebensmittel sicher zu Hause einführen können oder ob dies unter ärztlicher Aufsicht erfolgen sollte.

Allergierisiko Fakten und Faktoren für Kinder

Die meisten Kinder mit Nahrungsmittelallergie haben keine Eltern mit Nahrungsmittelallergie. Haben die Eltern eines Kindes jedoch andere Allergieprobleme wie Nahrungsmittelallergie, Asthma, Ekzeme oder Heuschnupfen, besteht ein erhöhtes Risiko für Nahrungsmittelallergien.

Babys mit schwerem Ekzem haben in den ersten Lebensmonaten ein erhöhtes Risiko, eine Nahrungsmittelallergie zu entwickeln.

So verringern Sie das Risiko Ihres Kindes für Nahrungsmittelallergien

Sie können einige einfache Schritte unternehmen, die dazu beitragen können, das Risiko Ihres Kindes, an Nahrungsmittelallergien zu erkranken, zu verringern.

Achten Sie auf eine ausgewogene und nahrhafte Ernährung, während Sie schwanger sind oder stillen
Wenn Sie schwanger sind oder stillen, ist es wichtig, jeden Tag eine große Auswahl an gesunden Lebensmitteln zu sich zu nehmen, darunter Obst, Gemüse, Getreide, Eiweiß und Milchprodukte oder mit Kalzium angereicherte Produkte.

Das Vermeiden von Lebensmitteln, die häufig Allergien auslösen (z. B. Eier und Erdnüsse), während Sie schwanger sind oder stillen, verringert nicht das Risiko, dass Ihr Baby Allergien entwickelt. Eigentlich, Zu viele Lebensmittel zu meiden, kann gefährlich sein, weil Ihr Baby keine wichtigen Nährstoffe bekommt.

Stillen
Muttermilch ist am besten, daher wird empfohlen, dass Sie Ihr Baby ausschließlich stillen, bis es im Alter von etwa sechs Monaten bereit ist, feste Nahrung zu sich zu nehmen. Stillen Sie am besten so lange, bis Ihr Baby mindestens 12 Monate alt ist.

Für Eltern, die mit Säuglingsnahrung in der Flasche füttern, gibt es keinen Hinweis darauf, dass die Verabreichung von Babynahrung mit hydrolysierter Säuglingsnahrung oder teilhydrolysierter Säuglingsnahrung (auch als hypoallergene oder HA-Formel bezeichnet) anstelle von Kuhmilch-Standardnahrung Allergien vorbeugt.

Führen Sie Feststoffe ab einem Alter von etwa sechs Monaten ein
Sie sollten Ihr Baby ab einem Alter von etwa sechs Monaten, jedoch nicht vor vier Monaten, mit festen Lebensmitteln versorgen. Das Einbringen von Feststoffen vor vier Monaten oder nach sechs Monaten ist mit einem erhöhten Risiko für Nahrungsmittelallergien verbunden.

Sie können schrittweise (alle 2-3 Tage) neue Lebensmittel einführen. Sie müssen bestimmte allergene Lebensmittel nicht meiden.

Alle Babys, einschließlich Babys mit einem hohen Allergierisiko, sollten feste Nahrungsmittel erhalten, die im ersten Lebensjahr Allergien auslösen. Dies beinhaltet gekochtes Ei vor dem Alter von 8 Monaten und Erdnussbutter vor dem Alter von 12 Monaten. Eine frühzeitige Einführung allergener fester Lebensmittel kann das Risiko einer Nahrungsmittelallergie für Ihr Kind verringern.


Schau das Video: Wissenswertes über Allergien bei Kindern (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Mus'ad

    Je weniger Sie im Internet sein werden, desto gesünder werden die Kinder! Jedes Leben beginnt am Ende. Besser Hallo in der Hand als N @ Ja am Horizont ... besser, der erste Maya als der achte Martha zu sein! Die Vorlesung ist keine Erektion. Lass es uns abschrecken. (Studenten Weisheit).

  2. Mauricio

    Guten Abend . ;) Heute werden im Sport -TV -Kanal UEFA -Spiele gezeigt - verpassen Sie es nicht!

  3. Kajill

    Ich schweige besser



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